Desde sua fundação, em 1968, que o Instituto do Museu Jaguaribano-IMJ se tornou o mais importante referencial em defesa do patrimônio cultural do Vale do Jaguaribe. Indubitavelmente o legado de quatro décadas desta instituição, tem como principais conquistas: o processo de tombamento do sítio arquitetônico de Aracati e mais recentemente a aquisição e restauração do sobrado sede do museu. 

Filhos do Mangue de Aracati é o nome de uma instituição idealizada por jovens aracatienses. A ONG enseja dentre outros objetivos: a divulgação dos bens naturais e sua importância para a manutenção da vida; a promoção de eventos culturais com o objetivo de divulgar informações sobre o impacto das ações do homem no lugar onde vive e seus desdobramentos sobre o equilíbrio dos ecossistemas. Ocivan Carnaúba ou simplesmente Carnaúba, presidente da instituição Filhos do Mangue de Aracati, vem nos falar um pouco do trabalho desenvolvido pela ONG em Aracati desde março de 2006, data de sua criação. 

 As ruas da cidade de Aracati serão cenário para a representação da Via-crucis do Senhor. Há 5 anos o Grupo Dias de Teatro, que tem à frente a entusiasta atriz Silvanise Ponciano, realiza a via-sacra em Aracati. Essencialmente composto por jovens estudantes do Instituto São José, o grupo constitui uma homenagem a Eduardo Alves Dias, médico, poeta e dramaturgo,um dos maiores incentivadores das manifestações culturais em nossa cidade. Em entrevista, Silvanise Ponciano nos fala sobre os projetos do grupo e a dimensão transformadora do teatro. 

Fundado por um grupo de artistas, o Bloco Universo Negro traz uma característica bem peculiar: a de ser totalmente composto por bonecos gigantes. A ideia nasceu em 1998 no intuito de valorizar a cultura afro e apresentar uma nova modalidade de agremiação para o carnaval aracatiense. O bloco segue capitaneado pelo artista plástico Hélio Santos. Em entrevista realizada na sede do bloco, enquanto Hélio contornava o olho de uma princesa nos revelava o seu olhar sobre a atividade cultural no carnaval de Aracati.